清里プチホテルグループ

国内外のワイン各種と、ワインにあわせた美味しいお料理をご用意しています。


日時／2013年2月10日（日）18：30～
会場／清里高原ハイランドホテル
料金／お一人様￥21,000
　　　（一泊二食＋ワイン会参加費）
※ワイン会のみのご参加はお一人様￥10,000

～メニュー～

【オードブル】
さよりの昆布締め、すだちで
軍鶏と下仁田葱のゼリーよせ
蝦夷鹿のロースト、カシスマスタード添え
オマール海老と帆立貝のムース
ラフランスのジャムとフォアグラの茶巾仕立て

【スープ】
コンソメスープ

【お魚料理】
天王寺かぶらと真鯛の柚子風味蒸し

【グラニテ】

【お肉料理】
牛フイレ肉のグリエ、菜の花とゴルゴンゾーラの手打ちパスタと共に

【デザート】
2種のフルーツのペ二工、牛乳のソルべに苺のジャムを添えて